“大理-南亞東南亞”留學(xué)生走進來思爾 開啟酸奶秘密探索之旅

2024年11月05日

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11月2日,“大理-南亞東南亞”留學(xué)生青年營的成員們走進位于大理經(jīng)開區(qū)鳳儀鎮(zhèn)的大理州企業(yè)家協(xié)會理事單位——來思爾乳業(yè)智能化新工廠進行實地參觀學(xué)習(xí),開始了一段探索牛奶世界的奇妙旅程。在這里,留學(xué)生們從高原特色菌種研發(fā)、科技創(chuàng)新到生產(chǎn)過程的各個環(huán)節(jié),全方位了解了一杯奶是如何誕生的,零距離領(lǐng)略了來思爾的牛奶世界。

 

 

為歡迎“大理-南亞東南亞”留學(xué)生青年營的成員們的到來,公司特意安排講解員為留學(xué)生們介紹來思爾的成長歷程、發(fā)展亮點及企業(yè)文化等。

隨著企業(yè)宣傳片的播放,一幀幀生動的畫面,一個個鮮活的事例,一次次拼搏的跨越,見證了來思爾從大理農(nóng)校的實驗室成為了今天集牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳制品研發(fā)、加工、倉儲物流和銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)集群。

留學(xué)生代表們親眼目睹了高原特色菌種研發(fā)的神奇過程,深入了解了來思爾對中國本土益生菌研究所取得的成果,給他們留下了深刻的印象。2021年至2023年,來思爾自主選育的中國本土益生菌先后四次搭載神舟飛船進入“天宮號”空間站實施空間誘變育種,這一“菌種上天”的壯舉,標(biāo)志著大理乳業(yè)在培育“國民菌種”方面邁出了重要一步。

近30年來,來思爾一直致力于中國本土益生菌的選育、研究工作,從云南各地采集的微生物樣本中分離出本土原生代菌株,并選育出可應(yīng)用于生產(chǎn)的乳酸菌菌株,實現(xiàn)了乳酸菌采集、分離、培育、研發(fā)的全技術(shù)鏈條的“民族芯”酸奶,打破了進口酸奶發(fā)酵劑對我國酸奶行業(yè)的長期壟斷。

留學(xué)生們通過玻璃窗參觀了現(xiàn)代化的研發(fā)質(zhì)檢生產(chǎn)長廊,對酸奶及牛奶的生產(chǎn)過程有了全新的認知。在明亮如新的全自動進口生產(chǎn)線上,各式產(chǎn)品被源源不斷地生產(chǎn)出來。無人操作的生產(chǎn)設(shè)備,科學(xué)先進的制造工藝,業(yè)界優(yōu)秀的智能管控系統(tǒng),令留學(xué)生們一直“哇”聲不斷。從原奶的進廠直至出廠,每一個步驟都利用智能化進行精準(zhǔn)控制,嚴格遵循生產(chǎn)工藝流程。這些環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了來思爾乳業(yè)對品質(zhì)的嚴格把控和對創(chuàng)新的不懈追求,不僅確保了產(chǎn)品的安全與品質(zhì),也體現(xiàn)了科技創(chuàng)新在奶制品生產(chǎn)中的關(guān)鍵作用。

通過這次實地參觀學(xué)習(xí),留學(xué)生們不僅豐富了實踐閱歷,更深刻體會到了來思爾品牌成長過程中創(chuàng)新與堅持所蘊含的強大力量與成果。這不僅是一次知識的學(xué)習(xí),更是一次文化的交流和心靈的觸動。來思爾乳業(yè)以其獨特的高原特色和創(chuàng)新精神,為留學(xué)生們打開了一扇了解中國乳業(yè)的窗口,也為中國乳業(yè)的國際化發(fā)展貢獻了一份力量。