為了拓展孩子們的視野，解決孩子們心中的好奇與疑問，了解一杯杯酸奶是如何誕生的，3月25日下午，少年游大理成長(zhǎng)中心組織了6位“小小探索家”相繼走進(jìn)大理州企業(yè)家協(xié)會(huì)理事單位——云南皇氏來思爾乳業(yè)有限公司年產(chǎn)20萬噸的智能化工廠，開展了一場(chǎng)以“探索‘菌’秘密”為主題的研學(xué)活動(dòng)。

此次研學(xué)參觀活動(dòng)是來思爾乳業(yè)與少年游大理成長(zhǎng)中心的首次合作，讓孩子們從學(xué)堂里的“小課堂”走進(jìn)生活“大課堂”。

穿越“酸奶的秘密”，孩子們了解了來思爾乳業(yè)的發(fā)展歷史，感受科技化發(fā)展的進(jìn)程；透過數(shù)字孿生平臺(tái)看到云端牧場(chǎng)擠奶轉(zhuǎn)盤上自動(dòng)擠奶的奶牛，驚呼奶牛們真是太聰明了；在“匠心來思爾”區(qū)域前，了解一杯酸奶的從無到有，解開困在心中的疑惑；在“創(chuàng)新來思爾”區(qū)域里，了解了來思爾鮮活菌作為本土益生菌代表三入太空，不僅提升了孩子們的自豪感，也在他們心中埋下了探索的種子。

透過巨大玻璃，看見“無人工廠”，感受現(xiàn)代化科技在生活中的運(yùn)用。只需技術(shù)人員在計(jì)算機(jī)上發(fā)號(hào)“指令”，車間的機(jī)器就會(huì)自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，車間一切數(shù)據(jù)都會(huì)在計(jì)算機(jī)上顯示，不僅節(jié)省勞動(dòng)力，最關(guān)鍵的是，通過計(jì)算機(jī)精準(zhǔn)控制，保障車間的無菌環(huán)境，最大程度保障食品衛(wèi)生安全以及最佳風(fēng)味。

酸奶是一種極其富有營(yíng)養(yǎng)的食物，但這種美味的乳制品究竟是如何生產(chǎn)出來的呢？

孩子們懷著心中最大的疑問來到了研發(fā)技術(shù)中心，在專業(yè)技術(shù)人員的帶領(lǐng)講解下，孩子們不僅看到了“酸奶的靈魂”——菌種真實(shí)的樣子，還了解了菌種的多樣性。隨后，孩子們?cè)诩夹g(shù)人員的教導(dǎo)下，學(xué)習(xí)了如何使用顯微鏡及制作樣本，還通過顯微鏡觀察了菌種及其他植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，在觀察過程中，經(jīng)常能聽到孩子們一邊喊著“哇塞，我看到了，快來看，好神奇?。?rdquo;一邊招呼自己的小伙伴一同觀看，分享這份喜悅。